안녕하세요. 엠엔입니다.

오늘은 어제에 이어, 식중독 예방을 위한 주방 위생 관리 비법을 소개합니다!

1.도마 소독

도마 위에 굵은 소금을 뿌린 후 레몬을 반 잘라 레몬 속살 부분을 도마에 문질러 닦아 주세요.

레몬이 없다면 베이킹 소다를 뿌린 후 수세미로 잘 닦아주세요!

2.스테인레스 식기 소독

식초와 베이킹 소다를 넣은 물에 푹 담구어 준 후 약 10분 후 흐르는 물에 씻어내주세요.

3. 프라이팬 세척

기름 때가 많으면 세균이 번식하기 쉽다고 하니, 바로바로 세척하는 것이 좋습니다.

뜨거운 물에 불린 후 수세미로 살살 문질러 닦아주면 끝!

철 수세미를 사용하면 코팅이 벗겨지니 사용하지 않도록 주의해주세요:)

4.하수구 세척

베이킹소다와 식초를 뿌린 후 뜨거운 물로 씻어 내려주세요!

날파리와 냄새까지 제거할 수 있답니다.

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